Η Βικτώρια Δρούγα, γεννημένη στην Αθήνα, πρωτοπηγε στην Τήνο το χειμώνα του 2000, και ερωτεύτηκε αμέσως αυτό το υπέροχο νησί, τους κατοίκους του και την Κολυμπήθρα.

Ανέλαβε να αναζωογονήσει σε αυτή την τοποθεσία ένα ταλαιπωρημένο εστιατόριο και λίγα δωμάτια, και αφιέρωσε όλη της ζωή σε αυτό για τα επόμενα 15 χρόνια.

Κατάφερε να φτιάξει ένα περιβάλλον για όλους τους επισκέπτες ,ντοπιους και μη, που να γίνει γνωστό για το καταπληκτικό ντόπιο φαγητό και το ιδιαίτερο service.

Δυστυχώς όμως μετά από μια μεγάλη και γενναία μάχη, μας άφησε το χειμώνα του 2015. Ήταν ένα πολύ μεγάλο πλήγμα για όλους όσους την ήξεραν.

Η προσπάθειες τής όμως θα συνεχιστούν από το Χάρη Θεοδωρίδη, που εκτός από αδελφικός φίλος του γιου τής, τα τελευται χρόνια είχε γίνει ουσιαστικά ο δεύτερος τής γιος.

​Οι ιδέες τής, τα ιδανικά τής και η προσοχή στη λεπτομέρεια μαζί με στοιχεία τής προσωπικότητας τής θα συνεχίσουν να μας καθοδηγούν.